イソマルトは、糖アルコールの一種の甘味料で、食品にも広く使われます。
優れた吸湿性を持つ保湿剤として使用される他、紫外線（UV）やドライヤーの熱による毛髪キューティクルのダメージを緩和作用が期待できます。
イソマルトの特徴
イソマルト(Isomalt)は、糖アルコールの一種の甘味料です。
優れた吸湿性を持つ保湿剤として使用されます。
ヒドロキシラジカル（悪玉活性酸素）は毛髪のメラニン色素を作るメラノサイトを壊すことから、白髪のできる原因の１つとして考えられています。
イソマルトはヒドロキシラジカルを消去する機能があり、紫外線（UV）やドライヤーの熱による毛髪キューティクルのダメージを緩和作用が期待できます。
分類：抗ケーキング剤、増量剤、香味剤
英：Isomalt
イソマルトの安全性
食品にも広く使われている成分で、安全性に問題はないと考えられますが、シャンプーなどに配合した場合の影響については不明です。
